Simple est la meilleure façon de décrire ces pommes de terre. Les quartiers de pommes de terre rouges bien assaisonnés sont poêlés dans une petite huile de canola jusqu'à ce qu'ils soient croustillants à l'extérieur et tendres au milieu.
Ingrédients
3-4 grosses pommes de terre rouges lavées et coupées en quartiers
quantités généreuses de sel assaisonnement sel, poudre d'ail, poudre d'oignon et poivre
1/4 tasse d'huile de canola
Préparation
1
Préchauffer l'huile à feu moyen dans une poêle antiadhésive de bonne qualité.
2
Assaisonnez bien les pommes de terre, et la place en une seule couche dans la poêle. Cuire d'un côté sans tourner jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Retourner les pommes de terre et répéter de l'autre côté.
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