Gâteau de riz de style coréen avec sauce tomate fruitée et légumes sautés

Ingrédients

Pour le légume sauté

1 gros oignon (haché en gros morceaux)

1 poivron rouge moyen (haché en gros morceaux)

1 cuillère à soupe d'huile de sésame

5 oz de pois mange-tout (garniture et lavage)

1 gros poivron jaune (haché en gros morceaux)

Pour la sauce

2 petites pommes (hachées)

1 gousse d'ail (hachée)

2 pouces de gingembre (tranché)

5 oz de radis de cheval

1 petite poire (hachée)

1/2 tasse de pâte de tomate

1 tasse de haricots blancs

Pour le gâteau de riz

Gâteau de riz de 16 onces

Pour la garniture

1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées

4 petits oignons verts (tranchés finement)

Préparation

1

Préchauffer l'huile de sésame pour les légumes sautés et les faire frire pendant environ 10 minutes et les mettre de côté.

2

Pour la Sauce, ajoutez tous les ingrédients à un mélangeur ou un mélangeur à immersion et à l'utilisation pour obtenir un mélange homogène.

3

Verser la sauce dans une grande casserole et porter à ébullition.

4

Ajouter le gâteau de riz coréen et faire bouillir pendant environ 5-10 minutes, remuer de temps en temps pour s'assurer que les gâteaux de riz ne collent pas au pot.

5

Après le gâteau de riz est doux ajouter les légumes sautés et mélanger le tout.

6

Pour servir, ajuster le goût et utiliser une assiette ou un bol.

7

Parsemer d'oignon vert et de graines de sésame grillées.

Recette et image de foodista.com , publiée sous la

 Licence Creative Commons Attribution 4.0 International.