Herb rôti de dinde

Ingrédients

1 dinde de 10-12 livres

6 gousses d'ail

2 feuilles de laurier

1 bâton de beurre

1 1/2 cuillères à café de sel

1 cuillère à café de poivre

1/2 cuillère à café de feuilles de thym

1/2 cuillère à café de sauge frottée

1/2 cuillère à café d'origan

1/2 cuillère à café de marjolaine

1/2 cuillère à café de basilic séché

huile d'olive

sel et poivre

Préparation

1

Rincer et sécher la dinde. Frotter la peau avec une gousse d'ail, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Farcir la cavité avec les feuilles de laurier et les gousses d'ail. Ramollir le beurre et ajouter les herbes restantes, mélanger ensemble. Placer 1 cuillère à soupe de mélange de beurre dans la cavité. Placer le mélange de beurre et d'herbes entre la viande de dinde et la peau. Placer la dinde sur une poêle doublée de papier d'aluminium. Cuire au four à 350 ° C jusqu'à cuisson complète, en fonction du poids de la dinde.

Recette et image de foodista.com , publiée sous la

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