vive la cuisine

Cake tout chocolat

         Ingrédients:

• 200 g de chocolat noir
• 110 g de beurre
• 220 g de sucre semoule
• 100 g de noix hâchées grossièrement
• 3 cuillères à soupe de farine
• 6 oeufs ( séparer le jaune du blanc )
• une pincée de sel

               Exécution de la recette:

• Faire fondre doucement au bain marie le chocolat en morceaux avec le beurre.
• Retirer la casserole du feu et ajouter le sucre semoule puis la farine en mélangeant bien.
• Ajouter les jaunes d'oeufs.
• Battez les blancs en neige avec une pincée du sel jusqu'à ce qu'ils soient très fermes.
• Ajouter les blancs en neige peu à peu au mélange.
• Verser le tout dans un moule préalablement beurré et fariné.
• Mettre au four et laisser cuire 20 minutes.

           N.B :   Servir avec du thé

                                                                                                  Bon appétit !