blogue dédié à la cuisine marocaine et mondiale et aux plats traditionnels et la gourmandise avec des recettes anciennes et nouvelle revisiter

Articles by "BISCUITS AU CHOCOLAT"
Twitter Facebook


biscuits aux pépites de chocolat . Presque toujours, les recettes les plus simples et les plus simples sont les plus surprenantes. Je pense que c'est ce qui m'est arrivé avec ces biscuits au chocolat . Il est très facile de faire des biscuits , sans artefacts ni ingrédients rares (beaucoup de chocolat) , avec une saveur surprenante et une finition simple ... Simplement, des biscuits au chocolat . Les

recettes de biscuits  sont très utiles. Ils sont préparés en un clin d' un oeil et nous permettent d' accumuler « la nourriture » pendant quelques jours ... De Bien sûr, si vous invitez un régiment à votre maison, il est normal que ces biscuits aux pépites de chocolat sont épuisés en un clin les yeux


Cette entrée n'exige pas que nous donnions beaucoup de retours aux ingrédients, et il n'y a aucun point spécial qui devrait être mentionné. À la cuisine!!!

Ingrédients de biscuits au chocolat:
  • 450 gr. de chocolat noir (haché).
  • 50 gr. de beurre à température ambiante.
  • 2 oeufs
  • 170 gr. de sucre brun.
  • Une demi-cuillère à café d'extrait de vanille.
  • 85 gr. de farine de confiserie.
  • Une pincée de sel.
  • Une demi-cuillère à café de poudre à pâte.
En outre:

  • Papier de cuisson
Recette de biscuits au chocolat:

Comme vous le verrez, faire des biscuits au chocolat est très simple. Premièrement, préchauffez le four, au-dessus et en dessous, à 170ºC.


Hacher le chocolat avec un couteau. Nous mettons la moitié du chocolat dans une casserole, dans le bain d'eau, avec le beurre. Nous enlevons tout, à feu doux, jusqu'à ce que le beurre et le chocolat soient fondus et intégrés. 

Dans un autre récipient, nous mettons les oeufs, le sucre et l'extrait de vanille. Nous battons jusqu'à ce que tout a été intégré. Nous ajoutons le chocolat fondu et le beurre et battons et mélangeons bien. 

Dans un bol, nous mélangeons la farine, la levure et le sel. Nous tamisons tout sur un autre récipient et ajoutons ce mélange, en trois fois, sur le mélange de chocolat, d'œufs et de farine. Vous devez battre avec énergie, car la pâte peut durcir à mesure que nous ajoutons de la farine.

Finalement, nous avons ajouté la moitié du chocolat  haché que nous avions réservé. Nous mélangeons tout très bien avec l'aide d'une spatule. 

Maintenant, nous allons former nos biscuits au chocolat . Pour ce faire, à l'aide de deux cuillères à thé, nous formons des piles sur du papier sulfurisé que nous avons placé sur le dessus de la plaque de cuisson. Nous faisons des pieux de la largeur d'une noix (un peu plus grande) séparés par quelques centimètres, au moins. Nous les écrasons légèrement au-dessus. 

Nous introduisons dans le four et partons environ 15 minutes. Vérifiez bien ce temps, ce qui dépendra beaucoup des caractéristiques de votre four. Les biscuits au chocolat seront prêts quand ils seront légèrement brunis et fragmentés au sommet.

Et c'est tout! J'espère que vous avez aimé cette recette de biscuits au chocolat . Ils sont très faciles et vous les aurez prêts dans un instant. 

Bon Appetit!! 

À bientôt!!!
Author : El Cocinicas

décembre 11, 2017
Twitter Facebook

Avec une belle coupe qui surprend quand on le voit, le gâteau zèbre est un joli gâteau à voir et délicieux à manger. J'étais particulièrement surpris qu'avec une pâte si simple à préparer, il y aurait une éponge si riche, juteuse et spongieuse.
Et cela ne peut pas être plus facile à élaborer. La seule chose un peu divertissante, ce n'est pas difficile, c'est de distribuer les masses de sorte que les rayures sortent à notre gâteau éponge zèbre. Mais je vous dis que ça vaut le coup, c'est un gâteau qui fonctionne toujours bien. 

Comment Faire Un Gâteau Zèbre: Les Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 250gr d'huile de tournesol
  • 250gr de sucre
  • 100 ml de lait entier
  • 300 gr de farine
  • 25 gr de poudre de cacao sans sucre
  • 1 enveloppe de levure
  • arôme de vanille


    • Comment Faire Un Gâteau De Zèbre: La Préparation

    1
    Mettez les oeufs, l'huile, le sucre, le lait et l'extrait de vanille dans un bol et battez avec les baguettes (sans les tiges électriques, de cette façon nous n'ajouterons pas d'air à la pâte) jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Nous divisons le mélange en deux parties égales.
    2
    Nous avons tamisé 175 grammes de farine avec une demi-levure et l'avons ajouté à l'une des parties du mélange. Nous bougeons jusqu'à ce que la farine soit bien intégrée et qu'il ne reste plus de grumeaux.
    3
    À l'autre partie du mélange, nous ajoutons le reste de la farine tamisée avec le cacao et la levure restante. Nous bougeons aussi jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
    4
    Nous tapissons un moule de 20 - 23 cm avec du papier sulfurisé, ou bien graissé pour que le gâteau ne colle pas à nous.
    5
    Nous distribuerons les mélanges alternativement sur le moule et pour cela nous utiliserons deux cuillères à soupe de la même taille. Commencez par placer deux cuillères à soupe du mélange de chocolat dans le centre du moule, puis deux cuillères à soupe de l'autre mélange et répétez cette procédure, en modifiant deux cuillères à soupe de chaque pâte jusqu'à ce qu'ils soient finis.
    6
    Mettre au four, préalablement préchauffé, à 180ºC, jusqu'à ce que le gâteau soit cuit. Le temps dépend de chaque four, dans mon cas c'est environ 30 minutes, mais, encore une fois, ce temps est dans le même sens, chaque four est un monde. Pour savoir si le gâteau est prêt, il suffit de cliquer au centre du gâteau avec un cure-dent et de voir s'il ressort propre.

    décembre 08, 2017
    Twitter Facebook

    Cette recette de biscuit à la vanille et au chocolat est parfaite pour ceux qui commencent la pâtisserie, car c'est seulement en battant et en mélangeant que vous obtenez une génoise spongieuse et tendre avec un délicieux contraste de saveurs.
    La recette de ce gâteau est une adaptation du gâteau de zèbre que j'ai publié à l'époque ( vous pouvez le voir ici ) et c'est l'un des biscuits les plus réussis à la maison. 
    Je vous encourage à le préparer, comme je vous l'ai déjà dit, sa préparation est très simple et ce sont les biscuits qui restent toujours juteux et moelleux, alors mettez-vous au travail!
     

    Gâteau Éponge À La Vanille Et Au Chocolat : Les Ingrédients

  • 6 gros oeufs
  • 375 gr d'huile
  • 375 gr de sucre
  • 150 ml de lait
  • une cuillère à café d'arôme de vanille
  • 450 gr de farine de confiserie
  • 30 gr de poudre de cacao pure
  • 22 gr de levure
  • beurre pour graisser le moule

    Gâteau Éponge À La Vanille Et Au Chocolat : La Préparation

    1
    Nous graissons avec du beurre un moule adapté au four (gardez à l'esprit que les quantités que j'utilise sont pour un gâteau très élevé).

    2
    Placez les oeufs dans un bol et battez-les avec les tiges. Nous ajoutons le sucre et battons à nouveau. Nous incorporons maintenant l'acete, le lait et l'arôme de vanille et battons jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Nous prenons un autre récipient et y versons la moitié du mélange que nous avons préparé.

    3
    Dans l'une des moitiés, on ajoute, tamisé, 260gr de farine et la moitié de la levure (11g). Bien bouger, à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à ce que la farine soit bien intégrée et que nous obtenions un bon mélange sans grumeaux. Nous versons ce mélange dans le moule que nous avions graissé.

    4
    Dans l'autre moitié restante, nous incorporons, également tamisé, 190 grammes de farine, de cacao et de levure restante. Comme précédemment, nous déplaçons le mélange jusqu'à ce que ce soit une masse homogène et nous le versons, soigneusement, par-dessus celui que nous avions déjà dans le moule.

    5
    Nous introduisons dans le four, préalablement chauffé, à 180ºC et chauffons de haut en bas, jusqu'à ce que le gâteau soit fait (dans mon cas c'était environ 50 minutes, mais le temps varie beaucoup selon le four). Nous sortons du four et laissons refroidir avant de démouler.

    Mes astuces pour préparer un gâteau éponge à la vanille et au chocolat

    Pour savoir si le gâteau est cuit, pincer, au centre, avec un cure-dent; Si le bâtonnet en sort propre, le gâteau est prêt, s'il sort avec de la pâte, vous devrez continuer à cuire quelques minutes de plus.
    • décembre 08, 2017
    vive la cuisine © 2016. All Rights Reserved.
    Shared by Themes24x7 Powered by Blogger

    MKRdezign

    {facebook#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {twitter#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {google-plus#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {pinterest#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {youtube#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {instagram#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL}

    Formulaire de contact

    Nom

    E-mail *

    Message *

    Fourni par Blogger.
    Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget