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Articles by "TRUFFES"



C'est presque la fête des mères et nous ne pouvons pas penser à une meilleure façon de célébrer avec votre maman qu'en lui faisant cette boîte délicieuse et nutritive de beauté. Il n'y a pas de meilleure façon de montrer à quelqu'un que vous aimez que de mettre du temps pour en faire quelque chose et cette boîte de chocolat délicieuse a non seulement l'air fantastique - elle a aussi un goût.
Nous avons surmonté le nôtre avec: poudre d'argousier, poudre de myrtille, amandes moulues et graines de sésame mais les possibilités ici sont infinies, vous pouvez utiliser n'importe quel type de noix, graines, poudre de cacao, noix de coco .......

Ingrédients

Dattes dénoyautées 375g / 13oz
1 cuillère à soupe. sirop d'érable
5 cuillères à soupe huile de noix de coco
90g / 3oz d'amandes en poudre
Zeste et jus de 1 orange
1 cuillère à soupe. cacao

Préparation

1
Faire tremper les dattes dans l'eau et laisser reposer au moins 4 heures.
2
Égoutter les dattes, puis ajouter à un robot culinaire avec le reste des ingrédients de la truffe. Pulse jusqu'à bien combiné, épais et lisse.
3
Diviser en boules, puis rouler dans votre choix de garnitures.
4
Ajouter aux petits gâteaux et placer dans une boîte.





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Recette et image de foodista.com , publiée sous la


Ces simples truffes au chocolat noir à 2 ingrédients sont riches, crémeuses et savoureuses. Faites-les pour Noël, fête de la Saint-Sylvestre ou les offrir!



Ingrédients

Pour les truffes au chocolat:
200g (7oz) de chocolat noir
200ml (6.8fl oz) Crème à fouetter
Pour le revêtement de chocolat:
50g (1.8oz) de chocolat
100ml (3.4fl oz) de crème à fouetter
Glaçage royal ou chocolat blanc fondu pour la décoration (facultatif)

Préparation

1
Hacher finement le chocolat (les plus petits morceaux plus vite ils fondent) et placez-le dans un bol résistant à la chaleur.
2
Dans une casserole, porter la crème à ébullition et la verser sur le chocolat. Laisser reposer 2 minutes avant de remuer jusqu'à consistance lisse.
3
Couvrir de film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant au moins 2 à 3 heures. Le chocolat doit être suffisamment ferme pour que vous puissiez travailler avec. Formez des balles de la taille d'une bouchée en utilisant vos mains (écopez-les avec une spatule de melon ou une cuillère). Si vous sentez que le mélange de chocolat (ganache) est trop collant, remettez-le au réfrigérateur plus longtemps.
4
Une fois que vous avez roulé toutes les boulettes, refroidissez-les au frigo jusqu'à ce qu'elles soient fermes.
5
Entre-temps, préparer le chocolat pour l'enrobage: Porter la crème à ébullition et la verser sur le chocolat finement haché. Assurez-vous que le chocolat est dans un bol résistant à la chaleur. Laisser reposer 2 minutes avant de remuer jusqu'à consistance lisse.
6
Laisser le chocolat refroidir un peu avant d'enrober les truffes. Pour les enrober, il suffit de les tremper dans le chocolat et de les retirer à l'aide d'une fourchette ou d'une cuillère. Placez-les sur un papier sulfurisé (assurez-vous d'avoir une planche à découper ou un plateau en dessous). Une fois cela fait, mettez-les au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.
7
Les truffes au chocolat noir 2 post-ingrédient sont apparues en premier sur HappyFoods Tube.








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Fabriquées avec de la purée de citrouille faite maison, de l'avoine sans gluten, du beurre de noix de cajou et des pépites de chocolat, ces truffes aux protéines de citrouille sont la collation parfaite que vous pouvez manger à tout moment de la journée.



Ingrédients

2 tasses de beurre de noix de cajou
1 tasse de purée de citrouille fraîche
1/2 tasse de miel / nectar d'agave
1/3 tasse d'avoine sans gluten
3 cuillères à soupe poudre de protéine de vanille
1 cuillère à soupe. huile de noix de coco
1/4 tasse de pépites de chocolat noir

Préparation

1
Mis à part les pépites de chocolat, mélanger le reste dans un mélangeur et mélanger jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la pâte.
2
Avec les mains sèches, saupoudrer les pépites de chocolat dans la pâte et rouler la pâte en petites boules individuelles.
3
Prendre plaisir!
4
Remarques
5
Lors du mélange, si la consistance de la pâte est trop humide, ajouter plus d'ingrédients secs, tels que l'avoine. Si trop sec, ajoutez plus d'ingrédients humides tels que la purée.



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